分類: 公播版(館內觀賞)

★版別：公播版
★出版：中國生產力中心
★請購單位：餐旅系
★內容：正確的接待禮儀/商品介紹技巧/顧客應對技巧/顧客抱怨處理/服務人員的自我管理
★片長：116分鐘
★級別：普遍級
★索書號：DVD 496.5 5062-01 2003 v.1-5
21世紀已進入「顧客滿意」的時代，所有的顧客對於店頭服務人員要求愈來愈高，但卻有些銷售人員對基本的顧客服務態度一無所知。據統計，有91％的顧客，會因店頭服務人員的服務態度不佳，而拒絕再上門購買。由此可知，正確且良好的接待禮儀，足以左右商店的營業績效。
專業化的商品服務，將令顧客對店內的商品深具信心。一個將自己定位為顧客消費顧客的銷售服務人員，藉由熟悉的商品介紹過程，易贏得顧客的信任，不僅有助提昇個人價值，更可能公司塑造專業的形象。
貼心的應對態度，會令顧客享有愉悅的購物經驗。倘若銷售服務人員經常以不當的言詞、草率的應對，不僅易觸怒顧客，更令顧客降低購買意願。因此牢記應對時的禁忌，巧妙且有禮的接待顧客，才能達到顧客滿意的境界。
近來，消費者對於那些劣質的產品或服務開始發出抱怨，有些企業對不滿的聲音立即做了回應和改善，結果消費者利用忠誠的購買行動，加以支持。反之，不善處理抱怨的商店，就得面臨既有顧客逐漸流失的命運。
舉凡商店內的人氣氛環境、陳列方式，或是服務人員的情緒控制、服務品質、專業知識等等因素，都有可能影響到顧客對商店的印象。因此，如何讓銷售服務人員「樂在工作」，發揮自主性的管理，是當前重要課題，也是服務業成功的關鍵。

★版別：公播版
★片長：每片30分鐘
★索書號 DVD 440.015 2530 v.1-6
【高科技】是從“自然科學、技術、醫學和環境”的領域中，集合而成的一部科技影片；當今的高科技研究過程中，研究的『趨勢』和『發展』是非常重要的一環。在德國和歐洲提供對科學的實際研究方向如：從航空太空飛行方面的突破到環保，從遺傳學上的研究到醫學革新和生物科技的研究，從基因技術的最新結論到未來市場商機的研究。
DISK1
1.車窗及眼鏡的新科技
2.高科技重現經典
3.木頭變陶瓷的研究
4.聲音如何影響運動表現
5.用物理化學原理來烹飪
6.研發新的隔音材料
DISK2
1.世界第一位半機械人
2.電腦自動影像分析研究
3.超導體磁浮列車的研究
4.古畫顏料的科學研究
5.小提琴的結構研究
6.解讀蒙娜麗莎的神秘微笑
DISK3
1.高科技的足球訓練場
2.世界首創人行道實驗室
3.虛擬城市
4.基因檢驗讓走私者無所遁形
5.時間生物學
6.合唱-應用物理學獲得成功
DISK4
1.虛擬遊戲-未來的電玩
2.透過手勢來製造更像人類的機器人
3.廣告溝通術
4.義大利麵的物理研究
5.搶救瀕臨滅絕的語言
6.關於巴哈的新發現
DISK5
1.預防運動傷害的電腦研究
2.未來的音效研究
3.未來OLED電視的研究
4.仿生建築研究
5.未來的科技美食
6.電腦語言專家-瑞可佛納德斯
DISK6
1.物理學家-馬可克拉
2.植物生物技術學家-達瑪莉絲歐迪妮
3.文化人類學家-瑪吉梁
4.物理學家-夏斐克梅李安尼
5.天文物理學家-本妮迪塔希爾迪
6.民族學家-艾琳貝琪
*文字來源:文采公播視聽

★版別：公播版
★製作：Discovery Channel
★片長：每片45分鐘(共3片)
★索書號：DVD 427.12 6831 v.1-3
義大利 1
第一段影片為您介紹的是義大利威尼斯的哈利酒館，著名的作家海明威即曾在此用餐，影片中並將為您示範如何製作酒館名菜：海扇沙拉、“皮利尼”酒、卡麗娜鹹蝦，及甜點酒燒奶油煎餅等可口美味的佳餚。
第二段影片介紹的是威尼斯的格里提宮，它位於威尼斯的大運河上，擁有世界知名的餐廳及烹飪學校，影片中將為您示範主廚的拿手好菜：威尼斯蔬菜燉飯、羅勒奶油醬比目魚排，及清淡可口的威尼斯甜點“提拉米蘇”等佳餚。
義大利 2
第一段影片聖多明尼哥餐廳的主廚將示範一道皇室佳餚“填蛋圓餡扁餃”、義大利海鱸魚、及傳統甜點“乞丐的錢包”的做法。
第二段影片中，主廚將示範開胃菜紅椒莫薩里奶乳酪蝦仁、主菜羅勒裹羊排、及甜點米莉芙奶油鬆餅等美味佳餚的做法
義大利 3
第一段影片將在義大利土斯坎，由著名義大利造酒家的後代夏瓦娜．拉斐諾在生產拉斐諾酒的葡萄園內，為我們介紹加酒烹調的義大利料理：包括通心粉、起司小牛肉卷以及甜點西洋梨果餡餅。
第二段影片中技藝超群的夏瓦娜，將繼續示範幾道魯芬諾家族傳統佳餚：波菜與乳清乾酪薄煎餅、填餡烏賊、以及甜點馬其頓水果蛋糕，帶領您品味造酒家族特製葡萄酒風味的義大利精緻料理。