★版別：家用版
★級別：普遍級
★發音：英語
★字幕：繁體中文、英文
★導演：克里斯汀．沃丁 Christian Vorting
★演員：雷奈．瑞哲彼（René Redzepi）
★片長：59分鐘
★索書號：DVD 987.81 3730 2010
★內容介紹：丹麥哥本哈根的Noma餐廳，於2010年擊敗占據世界第一共五年的El Bulli（鬥牛犬餐廳），連續三年在美食權威雜誌《餐廳》所主辦的「世界前50名最佳餐廳」票選中，由800多位名主廚、餐廳老闆、記者和美食家評為世界第一，在全球掀起北歐料理風潮！年僅33歲的Noma餐廳精神領袖雷奈•瑞哲彼（René Redzepi），15歲入行的他，曾在1999年於鬥牛犬餐廳工作，也到過法國、西班牙和美國等地的米其林餐廳學藝。歸國後，雷奈開了Noma餐廳，堅持使用最上乘的本地食材，他甚至用海盜治療壞血病的藥草，創造特殊的北歐風味。雷奈更進一步擴大影響力，集合廚師、科學家、農夫和政策制定者，成立了MAD Food Camp，為飲食產業的永續經營開出新路，致力為每一位客人打造最頂級的美食饗宴！
★資料來源：誠品網路書店
分類: 紀錄片
美味的垃圾(Wastecooking)
★版別：家用版
★級別：普遍級
★發音：德語
★字幕：繁體中文、英文
★片長：80分鐘
★索書號：DVD 987.81 8062-3 2016
★內容介紹：
我們從小被教育不能浪費食物，但有研究指出事實上全世界將近三分之一的食物都被丟掉了，等於全球每年有十三億噸的食物還能吃卻被丟棄，形成資源浪費。這個數據包含了整條供應鏈：從農場收成到食品加工再到零售商店、餐廳、與消費者。身兼廚師、電影工作者、社運人士等多重身分的大衛葛羅斯決定改裝自己的車，以食用油為燃料，花費五星期，走遍歐洲五國，一路上只用被丟棄的食物做菜。名廚、科學家、美食家都是旅途中的得力助手，展開一趟星級「剩食廚房」之旅。
★資料來源：誠品網路書店
科技與性別:數學女鬥士-徐道寧
★版別：家用版、公播版
★級別：普遍級
★發音：國語
★字幕：繁體中文
★片長：73分鐘
★索書號：DVD 987.81 2833 2016
★內容介紹：本片是關於出生於1923年的女數學家-徐道寧，做為台灣第一位女數學博士，和她一生奉獻給台灣數學教育的故事。影片藉著自述與訪談，勾勒她的生平與成長歷程，側面觀察了她作為一位女性，在動盪的時代下，如何以她特有的女性特質、資質、性格與抱負，投注他畢生智慧與精力於台灣科技與人格教育，並發揮其強大影響力。
★資料來源：誠品網路書店
安藤忠雄 :武士建築師
★版別：家用版
★級別：普遍級
★發音：日語
★字幕：繁體中文
★片長：55分鐘
★索書號：DVD 987.81 3045 2016
★內容介紹：
安藤忠雄具禪風且簡潔優雅的混凝土設計，使全球各地的人深深著迷；然而這位自學建築的75歲前拳擊手，私底下的強硬個性、伶牙俐齒和獨特的幽默感，卻與其精緻作品大相逕庭。這些看似衝突的特質增添了他的個人魅力，加上他嚴謹的工作態度與敏銳的美感，無怪乎被稱為「武士建築師」。
本紀錄片跟拍了安藤一年，追溯安藤忠雄年輕時的經典作品如「住吉的長屋」、「直島當代美術館」的創意發想過程，他將小房子變成大世界，變成人與大自然同呼吸的理想國度。每當千萬人反對，他堅持貫徹意念就像武士揮刀作戰。影片最後來到上海建歌劇院，向難度和經濟效益越級挑戰，武士打不死，因為他的座右銘是「我們只活一次」。
★資料來源：誠品網路書店
拉麵之神(The God of Ramen)
★版別：家用版
★級別：普遍級
★發音：日語
★字幕：繁體中文
★導演：印南貴史 Takashi Innami
★演員：山岸一雄(Kazuo Yamagishi、谷原章介 Shosuke Tanihara
★片長：90分鐘
★索書號：DVD 987.81 5043-1 2013
★內容介紹：
「東池袋大勝軒」是日本無人不知、無人不曉的排隊名店。2001，攝影機首度得以進入這間擁有五十年歷史的名店。這間窄巷裡的簡陋小店內外總是擠滿了人──除了排隊的人潮之外，還有每天都來、甚至還會自動幫忙的常客，以及狹窄廚房裡滿滿的學徒。他們之所以會聚集在這裡，並不是只為了拉麵。他們異口同聲地說：「因為老闆在這裡」。是山岸這個人讓他們聚集到大勝軒。大勝軒成為傳說，老闆山岸受到眾人敬愛，一切都看似一帆風順。然而，在攝影機的追蹤之下，我們卻慢慢看見山岸一雄心底的陰影。
攝影機將帶您揭開山岸從未向他人訴說的祕密。他在拉麵這條路上走了五十年，他的妻子默默支持他二十五年。病魔不斷侵蝕他的身體，再加上妻子撒手人寰，他在心理和生理上都承受著巨大的痛苦。然而，他為什麼還是一直站在廚房裡工作……？
★資料來源：誠品網路書店
巴黎時尚女魔頭:Mademoiselle C
★版別：家用版
★級別：普遍級
★發音：英語、法語
★字幕：繁體中文、英文
★導演：法比安康絲特
★演員：卡琳洛菲德、卡爾拉格斐、湯姆福特、莎拉潔西卡帕克、凱特阿普頓
★片長：93分鐘
★索書號：DVD 987.81 7726 2016
★內容介紹：卡琳洛菲德有個人人稱羨的工作，身為法國《VOGUE》總編，她呼風喚雨，永遠走在潮流尖端，是時尚圈的女神！【穿著Prada的惡魔】電影中被梅莉史翠普視為最大勁敵的人就是她！她的前衛、瘋癲、遊走在性感尺度的邊緣，永遠締造出驚人的想像力。
然而，站在事業巔峰的卡琳並不滿足，決定告別長達十年《VOGUE》主編的非凡生涯，自行創辦全新雜誌CR Fashion Book。失去《VOGUE》光環的卡琳，一切得從頭開始。面對前東家的打壓，合作攝影師與夥伴一一離去，她面臨了人生中最大的事業挑戰。所有人都等著看卡琳出糗。
不服輸的卡琳開始穿梭在紐約和巴黎一場場時尚派對及時裝秀中，並與超級時尚大師卡爾拉格斐聯手打造了盛名遠播的「香奈兒小黑外套攝影展」，凱特布蘭琪、蒂妲絲雲頓(Tilda Swinton)等113位名人均成為她的models，事業的光環又再次在她身上閃耀…。
★資料來源：誠品網路書店
你在浪費食物嗎?(Taste The Waste)
★版別：家用版
★級別：普遍級
★發音：德語、法語、英語、日語
★字幕：繁體中文
★導演：瓦倫丁．圖爾恩 Valentin Thurn
★片長：88分鐘
★索書號：DVD 987.81 2743 2014
★內容介紹：超市大量丟棄已到期，即將到期，甚至還有一段時間才到期的食品，食品標示的保存期限其實是最佳賞味期，並非不能吃，也與健康無關。於是世界上有一半的食物在還沒被端上餐桌之前就被扔掉。在歐洲和北美已開發國家，每人每年約浪費近115公斤的糧食量，單單歐洲和美國加拿大地區所丟掉的食物就可以餵飽全世界饑餓人口的三倍！大量丟棄食物卻又造成食物價格飆漲，我們丟得越多，食物價格就越飆漲。將食物丟棄，所產生的廢棄物更加劇全球暖化問題。為什麼有這麼多食物被丟棄? 本片帶您從農夫、食品製造商、官方組織、超商到消費者，檢視每一個環節所發生的問題，不再浪費食物，就從珍惜每天的食物開始做起！
★資料來源：誠品網路書店
冲天(The Rocking Sky)
★版別：家用版
★級別：普遍級
★發音：國語
★字幕：繁體中文、簡體中文、英文
★導演：張釗維
★片長：98分鐘
★索書號：DVD 987.81 3510 2015
★內容介紹：1937年第二次中日戰爭爆發，中華民國空軍以三百架對抗日本帝國航空隊的兩千架飛機。在八年的空中對決，中華民國飛行員冲上天空迎敵，經常是一去不回；他們所愛與愛他們的人，要如何面對生死永別？本片以人物故事與史料為經、動畫為緯，勾勒出中華民國抗戰過程與國際處境，見證飛行員的空中戰鬥和他們跟親友間的情感關係。
★資料來源：誠品網路書店
碳為觀止: 碳排放交易制度(The Carbon Rush)
★版別：家用版
★級別：普遍級
★發音：英語
★字幕：英文、繁體中文
★導演：Amy Miller
★片長：85分鐘
★索書號：DVD 987.81 1234 2016
★內容介紹：本片於２０１２年聯合國永續發展高峰會，綠色影展舉行全球首映。
巴拿馬境內有數以百座的發電用水壩，印度的焚化爐日以繼夜的燃燒垃圾，宏都拉斯開發生質瓦斯的萃取工業，在巴西，尤加利樹森林遭到大量砍伐…這些看似毫無關聯的事件，其實都與「碳排放交易制度」有關。1997年，全球178個國家簽署了「京都議定書」，為了避免溫室效應惡化，協議減少碳排放量，由此衍生出了所謂的「碳排放交易制度」，排碳量變成了可在各國間販售的有價商品。然而在這樣的交易制度下，真能改善全球生態、抑或只是另一股現代淘金熱潮？
“馬英九總統表示台灣已經向國際社會承諾，在2020年排碳標準要回到2005年的水準，如果到時候無法做到，很可能得面對國際社會的譴責，甚至受到制裁。”到底什麼是碳排放交易制度？本片拍攝橫跨四大洲，帶你了解全世界碳交易市場前線的現況及碳排放交易的真實代價。
★資料來源：誠品網路書店
紀錄觀點-台商.台商(124)
★版別：家用版
★級別：普遍級
★發音：國語
★字幕：繁體中文
★索書號：DVD 987.81 2784 v.47 2016
★內容介紹：
紀錄片「台商、台商」是由一對東莞高一女生開場的三段式故事。片子的軸線，順著台商西進大陸的沿海路線， 由華南向華東而華北，完整記錄廣東省東莞市、上海、北京三個城市的三個台商故事。