★版別：公播版
★片長：50分鐘
★級別：普遍級
★請購單位：食科系
★索書號：DVD 368 4462 2000
人類由打獵採集食物的時代，進化到學會種植植物、馴養動物後，帶給人類社會重大的改變，因為食物產量的增加，加上生活上比較安定，間接使得各項技術足以發展進化。因此，食物產量的增加，一直扮演著人類科技進化重要的一環，因此，只要是食物缺乏的時代或國家，其科技絕對是落後的，國家絕對是弱小的。馴化生物為人所用，一直是人類努力的方向，因為所謂的馴化，簡而言之，就是將生物馴養至人類能使用及控制的狀態，因此，如稻米、小麥等植物，豬、羊、牛等動物早以被人類馴化千年。
今天，科技的進步，使得地球人口迅速增加，使得地球上耕地減少，但是人類數量卻不斷的增加，人們必須以更快速的方法，使食物的產量增加，因此創造基因食品（Genetically modified food），增加作物的質與量，成為科學家努力的一個方向，但是我們都知道GM食物（Genetically modified food）對人類及環境都有潛在的好處及威脅，但是專家在這方面已經持續做了最少25年以上的努力了，你接受還是不接受呢？聽他們說說吧！