★版別：公播版
★出版：公共電視
★片長：30分鐘，共13片
★請購單位：餐旅系
★級別：普遍級
★索書號：DVD 427.1 8513 2004 v.1 ~v.13
★內容：
「田野廚房」從食用野花中，去認識、了解、愛護野花，鼓勵民眾走進大自然，培養自然保育的觀念。每集皆介紹一種野花的學名、形態、外觀、分類、生長地、生長季節、食用部位及注意事項等，並請廚藝專家示範兩道野花食譜，對喜愛大自然及烹飪的觀眾而言，是個蠻不錯的選擇。
1. 紫花酢漿草
2. 昭和草
3. 野薑花
4. 車前草
5. 野莧菜
6. 腎蕨
7. 雷公根
8. 筆筒樹
9. 月桃
10. 火炭母草
11. 長梗滿天星
12. 五節芒
13. 山芙蓉