★版別:家用版
★級別:普遍級
★發音:法語、英語
★字幕:繁體中文
★導演:Emilie Refait
★片長:55分鐘
★索書號:DVD 987.81 4421-2 2023
★內容介紹:自2000年初以來,「總管」這個舊時代的職業在新興國家非常流行,擁有總管成為奢華與優雅的終極標誌。專門學校在歐洲得到了蓬勃發展,特別是法國和荷蘭都有專門學校,頒發全世界都接受的國際總管學校學位。學員來自世界各地,他們必須接受嚴格的總管訓練,學習紀律、堅毅,以及「隱身在幕後」,最後依個人性格與表現,分發至城堡莊園、高級飯店實習,本片跟著四位學員:年僅18歲的茉德、高學歷的艾蘿伊絲、餐廳主廚賽巴斯欽,以及計程車司機艾德南,了解總管培訓的過程,以及學員們如何進入這夢幻的工作。