★版別：公播版
★製作：Coast Learning Systems
★出版：百禾文化資訊有限公司
★請購單位：餐旅系
★片長：每片約30分鐘，共18片
★級別：普遍級
★索書號：DVD 496.5 2079 2012 v.1-18
★內容：
本系列節目提供了廣泛的 ”行銷學基本原理和技巧” 的研究和探討，學生們將會從中學到行銷管理、發展策略、消費需求研究和市場定位區隔，此外還包括全球行銷和網路商務的重要性。
學生們藉由4P ( 產品、價格、推廣和通路 )學習如何滿足市場機會。每一集都會整合一個全球領導品牌的公司或組織的核心價值作為案例研究，從每一個案例的研討解說中，讓學生瞭解行銷學的基本概念、定義、產品、服務和最新的行銷趨勢。
第一片：什麼是”行銷” : 拉斯維加斯Introduction to Marketing : Las Vegas
第二片：行銷策略：人道安家國際組織Marketing Strategy : Habitat for Humanity International
第三片：掃瞄市場環境 : 自由創新公司Environmental Scanning : Freedom Innovations , Inc.
第四片：道德與社會責任：星巴克咖啡Ethical & Social Responsibility : Starbucks Coffee Company
第五片：消費行為：杜威韋柏衝浪板Consumer Behaviour : Dewey Weber Surfboards
第六片：組織購買的程序: 天然產品公司The Organizational Buying Process : Nature’s Best
第七片：全球行銷 : 泰勒梅愛迪達Global Marketing : Taylor Made – Adidas Golf
第八片：市場調查 : 資訊資源公司Marketing Research : Information Resources , Inc.
第九片：區隔與目標市場 : 特製巧克力公司Segmenting & Targeting Marketing : Chocolates ala Carte
第十片：開發新產品與服務 : 體育場競賽公司New Product and Service Development : Stadium Competitions , Inc.
第十一片：產品與服務管理 : 水銀公司Managing Products and Service : Quiksilver , Inc.
第十二片：產品與服務訂價 : 史都華酒莊Pricing Products and Services : Stuart Cellars , LLC,
第十三片：行銷通路和供應鏈 : 太平洋海岸公司Marketing Channels & Supply Chains : Pacific Coast Feather Cushion Company
第十四片：零售和批發 : 主婦商場Retailing and Wholesaling : Mother’s Market & Kitchen
第十五片：整合行銷傳播 : 特殊行銷服務公司Integrated Marketing Communications : Specialized Marketing Services , Inc.
第十六片：廣告、促銷和公關 : 長灘冰狗隊Advertising , Sales Promotion , and Public Relations : Long Beach Ice Dogs
第十七片：人員銷售和銷售管理 : 泰林集團Personal Selling and Sales Management : The Telein Group , Inc.
第十八片：多通路互動行銷 : “聰明家庭”公司Interactive and Multichannel Marketing : Smarthome , Inc
分類: 中文400應用科學類
應用科學類
青少年網路行銷案例研究(Trouble online)
★版別：公播版
★出版：百禾文化資訊有限公司
★片長：每片約24分鐘，共5片
★請購單位：餐旅系
★級別：普遍級
★索書號：DVD 496.5 0290 2008 v.1~v.5
★內容：
目前有很多青少年，藉由網路販售商品創造商機。本節目舉出五種不同的案例，讓同學們瞭解這些在網路上行銷賺錢的青少年，是如何展開他們的事業，如何應對生意的需求，如何維持成長、成功與擴展。
第一片：Furniture Farm 傢俱農場
第二片：Cashing in on Clubbing 線上跑趴賺錢
第三片：Hip Hop Shop 嘻哈音樂店
第四片：Message Received 訊息傳播
第五片：Surfing the Gap 遨遊空檔年
明日科技(Tomorrow’s technology)
★版別：VOD版
★片長：約30分鐘，共7片
★級別：普遍級
★索書號：請利用 本館VOD系統 觀賞（校園網域內均可播放）
★內容：
1. 東京的大眾運輸鐵路系統 DVD 400.8 6625 2012 v.1
每天有大約7百萬人在使用東京市區的鐵道網路。新宿站是東京鐵路的主要交匯中心，也是全世界最繁忙的車站。新宿站，以及整個東京的鐵路系統，都採用了最新的科技，來讓乘客的人潮能夠順暢而安全的流動。此外在長程運輸上，新型的列車也將新幹線推往下個里程碑，而更快速、舒適，並且能夠做為大眾運輸使用的磁浮列車系統，也正在研發之中。
2.天際極限的空中纜車 DVD 400.8 6625 2012 v.2
今日，空中纜車在山區的運輸系統上，已成為不可或缺的景色。包括觀光纜車、滑雪纜車、私人纜車、還有工地用的纜車，它們同時肩負著載貨與載客的任務，跨越深谷與最最崎嶇難行的地形。近年來空中纜車也開始在市區交通網絡上，扮演著關鍵的角色。比方說，在阿爾及利亞的數個大城市，纜車已經成為主要的大眾運輸工具之一。
3.管線連接世界的極限工程 DVD 400.8 6625 2012 v.3
我們的世界極度仰賴石油與天然氣的供應，因此輸送石油天然氣的管線，就像是我們的命脈。許多油管通過地球人跡極為難至的區域。鋪設管線的工作經常相當危險，工程師需要面對龐大的技術挑戰。本集節目將會帶領觀眾前往全世界最龐大海底鋪管工程的現場，一窺油管鋪設的奧祕。
4.降落傘用途大革新 DVD 400.8 6625 2012 v.4
幾十年來，在飛航安全上，降落傘都是一項不可或缺的逃生系統。不管是民用，或是軍事研究者，都在努力研究新型的降落傘系統，包括可以在空中滑翔達80公里的翼傘、可全自動飛往投擲標的的投物降落傘、能讓人像鳥一般在空中飛行的翼裝，以及最遠大的目標：在緊急時，能帶著整台巨無霸噴射機安全著陸的降落傘系統。
5.新型破冰船 DVD 400.8 6625 2012 v.5
雙動船是造船工業最新的科技成就。這種船艦使用裝設在龍骨下方，可360度變換方向的吊艙式推進系統，讓它們既可以是油輪或貨輪，也可當作破冰船使用。這表示它們便可以單獨航行在危險的東北水道中，而不會受困於浮冰之中。在南韓巨濟島，世界最大的造船廠之一，正在建造全世界第一艘破冰油輪，這將成為工程師與船員的大挑戰。
6.數位思考的智慧型機器人 DVD 400.8 6625 2012 v.6
對於工程師跟科學家來說，機器人的功用越來越大。機器人可以檢查管線跟發電廠，潛入到人類無法生存的深海底，以及分析火星上的岩石樣本。機器人的能力可說是一日千里。但機器人的人工智慧與人類智慧大相逕庭。科學家正努力研究，致力於讓機器人變得更聰明，更像我們人類。
7.太陽能科技 DVD 400.8 6625 2012 v.7
無可避免地，太陽終將在未來的能源生產上，扮演核心的角色。已經有許多巨大的發電廠，捕捉著龐大的太陽能，將之轉換為電力。由發明家德尼厄德林所設計的太陽爐，是超級劃時代的發明。它具有大量的反射鏡，會捕捉並聚集陽光，以產生不可思議的熱能。此外在庇里牛斯山區，曾被法國政府放棄了20年的巨大太陽能電廠，也將重新運轉。
★資料來源：圖片及文字資料由文采實業有限公司授權使用
★請購單位：工設系
YES！台灣夜市(臺灣夜市)
★版別：公播版
★片長：共兩片，約200分鐘
★級別：普遍級
★請購單位：餐旅系、外文系
★索書號：DVD 498.91 0426 2009 v.1 -2
★內容：
台灣夜市走透透 看見正港台灣味
夜市，已經成為台灣人民生活的一部份，它不僅與大家的生活緊緊相繫，更可說是台灣的文化之寶。它所蘊藏的美食、購物、娛樂，在在呈現在地文化，歷年來總是榮登台灣觀光景點第一名，它是台灣人的精神食糧、更以台灣縮影擄獲外國人的心。
夜市裡有傳統與現代、有本土與外來文化、有歷史的源流、有土地的風采、有人們的真性情和以及社會變遷等等；夜市遠比我們所看到的，來得更有深度，且蘊含豐富的生命力；不僅僅熱鬧喧嘩，其中也有自成一格的生存鏈。
透過鏡頭的紀錄，忠實的呈現故事主角的作息、生活習慣、工作狀態、所接觸的人等，透過不同的人物，多層面的角度觀察，來建構台灣經濟、文化發展的軌跡及台灣一百多年來的社會變遷。讓所有人重新發現台灣夜市的美，與我們一起找尋那份濃濃的人情味，以及最道地的台灣味！
第一集燈，一盞一盞亮起來了－台灣夜市的歷史演進與轉型
看台灣的夜巿如何從第一個小吃攤開始繁衍成今天的多元樣貌，並藉由民眾對台灣各個時代的夜市記憶，勾勒出台灣夜市發展的輪廓。
第二集另一種經濟奇蹟－神奇的攤販銷售網絡
夜市攤販獨特的銷售網絡與台灣產業之間的關係為何？它對國家經濟的提昇和發展有何重要的影響？
第三集味覺鄉愁－族群大融合的小吃文化
夜市小吃吸引人之處，除了價格低廉，美味可口之外，其背後還蘊含著深厚的中國飲食文化和料理人的用心。
第四集越夜越美麗－台灣人的逛街文化與外國人的觀光景點
以北中南各地發展興起的「觀光夜市」來深入了解，夜市到底要如何轉型為「觀光夜市」，才得以使其繼續生存下去，其夜市特色與目標又各為何呢？
環境保護 全球暖化：你也應該盡一分心力 (Environment Global Worming : You Can Make a Difference)
★版別：公播版
★出版：百禾文化
★片長：約27分鐘
★級別：普遍級
★請購單位：行政系
★索書號：DVD 445.9 3492 2012
★內容：最近常可聽到全球暖化的議題，排放到大氣中的二氧化碳等溫室氣體，使全球氣溫上升，造成氣候突變。為什麼我們要關注全球暖化的現象呢？因為它會造成毀滅！我們每一個人有什麼改變的能力呢？
種樹的男人-給愛護地球的朋友一封”信”
★版別：公播版
★製作：林育賢導演/賴水和旁白
★出版：和準林場發行/梓歌文化代理
★請購單位：行政系
★片長：約15分鐘
★級別：普遍級
★索書號：DVD 436.25 4407 2011
★內容：
把人類從自然奪走的,還給大自然～
法國大文豪 尚紀沃諾寫的世界名著-「種樹的男人」，該書描寫一位平凡的種樹人─布非耶，靠著單純的情操，每天種樹使乾凅的河水重新流動，讓大自然恢復生機！
然而在台灣真實的生活中，也有〝種樹的男人〞─賴水和先生，他用15年的時間，耗資五千多萬種下10公頃的林地，採取不砍、不伐、不藥的方式，希望山林能休養生息；並交代孩子說：「這片山林屬於地球所有，未來不能賣林，只能種樹，不能砍樹」。
透過影片，「種樹的男人」期許大家能以─〝綠色公民〞自許，投身於環境公益，節能減碳，回復福爾摩沙美麗島的美譽。
田野廚房
★版別：公播版
★出版：公共電視
★片長：30分鐘，共13片
★請購單位：餐旅系
★級別：普遍級
★索書號：DVD 427.1 8513 2004 v.1 ~v.13
★內容：
「田野廚房」從食用野花中，去認識、了解、愛護野花，鼓勵民眾走進大自然，培養自然保育的觀念。每集皆介紹一種野花的學名、形態、外觀、分類、生長地、生長季節、食用部位及注意事項等，並請廚藝專家示範兩道野花食譜，對喜愛大自然及烹飪的觀眾而言，是個蠻不錯的選擇。
1. 紫花酢漿草
2. 昭和草
3. 野薑花
4. 車前草
5. 野莧菜
6. 腎蕨
7. 雷公根
8. 筆筒樹
9. 月桃
10. 火炭母草
11. 長梗滿天星
12. 五節芒
13. 山芙蓉
哈客網路學院2011(Hakka e-learning Center 2011)
★版別：家用版
★製作：行政院客家委員會
★出版：客委會
★副件：1本小冊子
★片長：共三片
★級別：普遍級
★索書號：DVD 536.211029 2117 2011 v.1~v.3
★內容：
Disk1：客語教學(一)
Disk2：客語教學(二)、客家文化創意產業、客家音樂(一)
Disk3：客家音樂(二) 兒童客家、客家文學、客家民俗歷史
啟動生技密碼首部曲(Unveiling the Secrets of Biotechnology)
★版別：家用版
★出版：民視文化
★指導單位：行政院科技顧問組
★片長：每集約50分鐘
★索書號：DVD 469.5 4033-01 v.1-3
★內容介紹：
台灣先進的生物醫學科技，已逐漸在國際上發光發熱，不論是在醫學應用、農業科技等都交出了亮眼的成績單。 ＜啟動生技密碼＞將從生技產業三大領域「生醫製藥」、「農業生技」及「醫療器材」切入，透過主持人李宗洲博士的分析，帶您探討台灣生技業的發展與未來。
第一集：藥動新視界(New Horizons in Biopharmaceuticals)
第二集：農業新時代(A New Era in Agriculture)
第三集：醫材新革命(A Revolution in Medical Devices)
企業名人堂2
★版別：公播版
★主持人：蘇逸洪
★出版：台視文化事業有限公司
★片長：共13片，每片約50分鐘
★請購單位：餐旅系
★級別：普遍級
★索書號：DVD 490.7 4433 2012 v.1~V.13
★內容：
全新的財經訪談節目，以邀訪國內企業精英領袖為主，暢談企業經營之道，成功秘訣，管理哲學，企業現階段的佈局與規劃，個人生活理念，特殊收藏…。
第一片：
劍湖山 蕭柏勳 總經理
第二片：
台肥 李金龍 董事長
第三片：
媚婷峰集團 莊雅清 董事長
第四片：
阿瘦皮鞋 羅榮岳 總經理
第五片：
鄉林集團 賴正鎰 董事長
第六片：
職籃台啤球隊 閻家驊 總教練
第七片：
美麗信花園酒店 朱榮佩 總經理
第八片：
宇智顧問公司 徐小波 董事長
第九片：
學學文創 徐莉玲 董事長
第十片：
倚天資訊 黃杉榕 董事長
第十一片：
麥實創投 方國健 董事長
第十二片：
凱渥模特兒經紀公司 洪偉明 總監
第十三片：
聯強集團 杜書伍 總裁