四季和風-二十四節氣


★版別:公播版
★級別:普遍級
★發行:昇龍數位
★製作:日本NHK
★片長:60分鐘
★請購單位:通識中心
★索書號:DVD 327.12 6022 2013 V.1-2
★內容:
春雨驚春清穀天,夏滿芒夏暑相連;
秋處露秋寒霜降,冬雪雪冬小大寒。
每月兩節不變更,最多相差一兩天;
上半年來六廿一,下半年來八廿三
春季:立春 雨水 驚蟄 春分 清明 穀雨
夏季:立夏 小滿 芒種 夏至 小暑 大暑
秋季:立秋 處暑 白露 秋分 寒露 霜降
冬季:立冬 小雪 大雪 冬至 小寒 大寒

大自然與人息息相關,節氣亦是生活起居不可缺少的基準,日本的二十四節氣,是飛鳥時代由中傳日,因此日本稱「舊?」或「太陰太陽曆」同等於我們的「陰曆」或「農民曆」。而在四季變化分明的日本,每個季節中各個地區,都會有屬於當地文化的祭典活動。在古代農民配合著這些節氣,栽種適時的植物;漁民也配合節氣變化,知道各種魚類的成長。影片裡穿插了日式俳句,更能充分感受季節與氣候的微妙變化。

Customer Service Basics: Service with a Smile


★版別:公播版
★片長:22分鐘
★索書號:DVD  658.812  C969s  2011 
★內容:
In this humorous video that is reminiscent of “The Office”, join the employees of the fictitious Lucky Star Coffee Company as they learn about customer service. Mark, the shop manager, thinks he’ll be leading a training seminar on good customer service. And why wouldn’t he, since he knows everything to know on the subject? Mark and his crew quickly discover the reason for the seminar when they are shown security camera footage of misguided (and hilarious) interaction with customers. Through the seminar, viewers learn three main steps to good customer service including:
•Listening to the customer
•Anticipating needs
•Admitting mistakes
★請購單位:餐旅系

基因複製新生命的研究 Mass Produced Meat – What are the Prospects for Cloning ?


★版別:VOD版
★級別:普遍級
★片長:30分鐘
★索書號:DVD  363.31  2701  2013
★請利用 本館VOD系統  觀賞(校園網域內均可播放)
★內容:
自1996年複製羊出現後,科學家就不斷研究複製技術。自此之後,大量複製的哺乳動物問世。美國和南美的牧場主人現在也開始使用這項新科技,再造最佳品質的牲畜,創造最大獲利。透過國際間牲畜精液的交易,這些複製牲畜的後代遍佈全球。很多複製牲畜變成食用肉,在沒有註明出處的情況下,成了人類大快朵頤的盤中飧。

★請購單位:社會系

當人類超越生物學(Transcendent man)


★版別:家用版
★級別:普遍級
★導演:Barry Ptolemy
★片長:84分鐘
★索書號: DVD  397.099  1301  2013 
★內容介紹:雷科茲威爾(Ray Kurzweil),身兼作家、發明家、未來學家等多種身分,曾獲9項名譽博士學位,2次總統榮譽獎。他畢生致力於結合科技與生活,所預言的未來生活也陸續實現,比爾蓋茲稱他為“人工智慧未來的最佳預測家”,CNN、時代雜誌更多次採訪、報導他的研究成果。他預言不久的將來科技將迅速變遷、影響深遠,人類生活的各層面都會徹底改變,人類和機器再也難以區分,直到2045年,人類創造出的機器智慧將超越生物學,該時間點則被稱作“奇點”。這是個關於人類和機器文明命運的故事,且讓我們跟著雷科茲威爾的腳步,一窺人類未來發展史。

Service for All: Customer Service in a Diverse World


★版別:公播版
★發行:Kantola Productions LLC
★片長:12 分鐘
★索書號:DVD  658.812  Se69  2008
★內容介紹:
Use this customer service DVD to teach your employees that all customers deserve equal treatment.
Your customers. Some are elderly. Some have different ethnic backgrounds. Some are from other countries. One thing they have in common, though, is that they all deserve the same level of service and respect. Yet, as well-publicized denial-of-service settlements have shown, sometimes customers do not receive equal treatment.
This customer service video helps you create a culture of inclusiveness in every one of your locations. It makes the point that every customer deserves excellent customer service—regardless of age, ethnicity or national origin.
Help ensure that your employees understand that even the slightest discrimination against customers will not be tolerated.
影片預覽: http://www.kantola.com/Service-for-All-PDPD-311-K.aspx

★請購單位:餐旅系

The Cafe Bar – starting a business


★版別:公播版
★發音:英語
★發行:TV Choice Productions
★片長:30 分鐘
★索書號:DVD  658.022  C116  2000 
★內容介紹:
The film tells how Dave and his brothers set up a cafe-bar. They get planning permission, they design the interior, open up and customers pour in.
But six months on, there’s a crisis. Money’s going out as fast as it’s coming in. And a lack of control means they don’t know where it’s going. The business comes close to going bust. Key staff resign, angry at not having been paid their bonuses.
Eventually the cafe bar weathers the storm. A new management regime is introduced, with tighter financial controls and a new stock control system. The key lesson: a new business needs a sound financial base.

影片預覽:http://clips.tvchoice.uk.com/thecafebar.html

★請購單位:餐旅系

北極光


★版別:家用版
★級別:普遍級
★製作:NHK公司
★出版:佐峰商社/馥薰企業公司
★片長:30分鐘
★級別:普遍級
★索書號:DVD 323.17 6050 2013
★內容:
本片中介紹從太空船拍攝下來的照片,可以很清楚看到這道橫跨在北極天空的北極光,同時也在節目中說明北極光是如何形成的。
北極光形成的原因是:來自太陽的熱力所組成的。並介紹在地球物理中心設立的北極光研究中心,他們特別以觀察照相機來觀察研究北極光的大小、形狀和發光量,而這樣小的魚眼式照相機鏡頭,竟然能將大半的北極光拍攝下來,真是不可思議。
本片也特別介紹了巴羅家族,由於他們嚮往這北極光特殊的景色,就住在這特定的地方,他們佔盡地利之便,每天晚上都能看到北極光。巴羅家族必須倚靠在森林裡設陷阱捕獵維生,但同時他們也比世人更能近距離欣賞這道跨過北阿拉斯加天空的燦爛明亮的北極光。

微觀世界


★版別:家用版
★級別:普遍級
★製作:NHK公司
★出版:佐峰商社/馥薰企業公司
★片長:30 分鐘
★級別:普遍級
★索書號:DVD  303  6050  2013
★內容:
1.蝴蝶的翅膀
2.皮膚的故事
3.蛀牙
4.磁鐵
5.雨滴
6.樹芽
7.種子的故事
8.植物的結構
本系列我們將引領大家到一個全然神秘陌生的世界,那就是令人驚異的特殊顯微鏡攝影技巧,大家平日可見的生物與物體在顯微鏡攝影千百倍數的放大下,成了變化萬千絢麗迷人的全新視野,如蝴蝶翅膀的鱗片結構、人體皮膚的奧秘、雨滴與花粉的故事等,使大家對平日不以為奇的東西有更深一層的認識,並激發大家對自然生態產生濃厚興趣。

日蝕 (Solar eclipse)


★版別:家用版
★級別:普遍級
★片長:35 分鐘
★級別:普遍級
★索書號:DVD  323.78  6050  2013
★內容:
本片介紹141年以來本世紀最長的日全蝕。此次日全蝕發生於夏威夷,有許多科學家為了採討日全蝕全景而聚集於此。NHK利用HDTV高畫質攝影機拍攝下此次日全蝕發生之全部過程,並請專家學者們作詳盡的解說,是部不可多得的天文知識輔助教材。

大腦與人生 The brain and your life


★版別:公播版
★主持:洪蘭
★出版商: 佛光山電視弘法基金會
★片長:720分(共8片)
★索書號:DVD  394.911  3444  2012  v.1-8
★內容:
現任國立中央大學認知神經科學研究所所長洪蘭,為台灣著名腦神經科學專家,畢生致力於腦科學研究,並積極推廣教育和閱讀。長期從事認知神經科學研究的洪蘭教授,將實驗室裡的實證經驗,應用到孩子的實際教養上,以深入淺出的理論方式,推廣自己的教育理念與創新觀念。
人間衛視特別邀請洪蘭教授擔任《大腦與人生》節目主持人,邀請學術界、醫學界權威人士與專家,針對不同的議題進行解析與探討。將腦神經科學對人類行為的發展,從科學與人文的角度提出卓著觀點與獨到見解,進而為社會大眾、父母、師長開啟不一樣的人生智慧,為社會帶來積極正面的影響力。
[v.1] 教養的迷思 Parenting myths / 蔡穎卿
[v.2] 大腦與行為的關係 The connection between the brain and our behaviors / 蘇東平
[v.3] 用心聆聽孩子的聲音Listening to children ; 學習不一定在教室Learning outside the classroom / 黃春明
[v.4] 大腦與語言The brain and language ; 大腦與閱讀The brain and reading / 曾志朗
[v.5] 記憶的本質The nature of memory ; 男女大不同Gender Differences / 黃富源
[v.6] 美學與創造力的養成 Nurturing aesthetics and creativity / 姚仁喜
[v.7] 科學教育的養成Nurturing scientific education / 劉烔朗
[v.8]如何建立國民的世界觀 How do citizens form a world view / 高希均