★版別：公播版
★級別：普遍級
★導演：天下雜誌影視中心
★發音：國語
★字幕：繁體中文
★片長：55分鐘
★索書號：DVD 542.57 233 2013
★內容介紹：台灣人愛吃，卻又浪費。全台一天的廚餘量，可以堆出70棟台北101。
八百萬家庭，一年至少損耗2400億台幣，可以讓全台小學生，免費吃營養午餐39年。
《天下》縱貫全島：哪些新廚師、新通路，吃在地、選當季、不浪費？
《天下》越洋採訪、借鏡國際，如何推動食育，珍惜食物？
『台灣剩食之旅 上集 舌尖上的浪費
賣場與零售商每天丟掉的牛奶、食物和御飯糰到底有多少?歐洲和日本都開始透過調查，企圖監控食品業者的浪費。整個台灣，1590家超市、9921家超商、130家量販店，到底丟掉多少的食物，無人監管。
『台灣剩食之旅 下集 食物保衛戰
台灣的食物浪費量驚人，但角落裡也有不少人的下一餐沒有著落。如何減少浪費，台灣有食物銀行；鄰國日本則透過立法，強制企業回收廚餘再利用，並且從根本做起，積極推行「食育」，教下一代認識食材，親近土地，珍惜食物。一場食物保衛戰，在各國陸續啟動
吃在地、選當季、不浪費
精選四則新良食秘訣，珍惜食物，你我一起來!
新良食秘訣(一) 法式主廚延長蔬菜保鮮的秘訣
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★資料來源：誠品網路書店