★版別：家用版、公播版
★片長：276分鐘
★索書號：DVD 612.82 B731g v.1-4 (N093153-N093156)
★發音：英語、國語
★字幕：英文、繁體中文
★內容介紹：
第一輯：眼見為憑、說服力、專注力
第二輯：運動機制、恐懼感、是誰在下決定?
第三輯：大腦鍛練術、謊言真相、你不知道的事
第四輯：時間感知、錯覺假象、男女大不同
Rocky Mountain legacy. ; grand resort hotels
★版別：公播版
★片長：30分鐘
★索書號：DVD 647.94 R598 (N092360)
★請購單位：餐旅系
10-minute trainer ; housekeeping
★版別：公播版
★片長：10分鐘
★索書號：DVD 647.940684 T25 2008 (N092359)
★請購單位：餐旅系
Preventing foodborne illness
★版別：公播版
★片長：16分鐘
★索書號：DVD 614.7 P928 1985 (N092375)
★請購單位：餐旅系
Personal hygiene in food service
★版別：公播版
★片長：10分鐘
★索書號：DVD 664.00289 P432 1985 (N092374)
★請購單位：餐旅系
Keeping microbes in check
★版別：公播版
★片長：14分鐘
★索書號：DVD 614.7 K255 (N092373)
★請購單位：餐旅系
Safe and sanitary dishwashing
★版別：公播版
★片長：12分鐘
★索書號：DVD 641.58 Sa17 2004 (N092372)
★請購單位：餐旅系
Building profits through reservation sales
★版別：公播版
★片長：25分鐘
★索書號：DVD 647.94 B868 2006 (N092367)
★請購單位：餐旅系
Emergency response training for management and staff
★版別：公播版
★片長：21分鐘
★索書號：DVD 632.18 Em32 2005 (N092366)
★請購單位：餐旅系
Front desk sales success
★版別：公播版
★片長：34分鐘
★索書號：DVD 647.94 F928sa 2005 (N092365)
★請購單位：餐旅系