月份: 2013 年 6 月

五年之約 The Five-Year Engagement


★版別：家用版
★級別：輔導級
★導演：尼可拉斯史托勒
★演員：克里斯帕拉特、傑森席格、愛蜜莉布朗、瑞斯伊凡
★片長：105分鐘
★語言：英
★字幕：中/英
★索書號： DVD  791.4372  F586y  2012 
★內容介紹：
一名廚藝高超的廚師(傑森席格)，不惜犧牲自己的事業，追隨高學歷的未婚妻(愛蜜莉布朗)到其他州去生活，在戀愛中是個溫柔、體貼又好脾氣的男人。但個性柔弱的他很難為人生下決定，導致婚期一拖再拖。
導演尼可拉斯史托勒表示，與傑森席格一起合作的喜劇幾乎源自於真實生活經歷。《忘掉負心女》來自傑森席格的真實故事，而本片的故事則來自導演的生活。為拍攝本片中廚師做飯的戲，他雇了很多「手模」。他說：「片中有很多美食烹調的場景，但傑森席格畢竟都不是廚師，做飯的手都來自替身演員。」
文字資料：開眼電影網

聖誕快樂又瘋狂 1 (The Santa Clause 1)


★版別：家用版(英語中心有公播版)
★級別：普遍級
★導演：約翰派斯昆
★演員：提姆艾倫、賈基雷荷、溫蒂克勞森、Eric Lloyd
★片長：95分鐘
★發音：英語
★字幕：中/英/泰/韓/印
★索書號：DVD  791.4372  Sa59 v.1 2000 
★內容介紹：
在美國推出時創下一億五千萬美元的賣座佳績，金球獎影帝提姆艾倫為扮演聖誕老人特別增胖100磅，每天需花四小時在化妝上，除了眼睛外幾乎全身改造。故事講述真的聖誕老人不小心摔死在一對父子面前，不小心穿上聖誕老人衣服的父親，轉眼來到北極，原來聖誕老人衣有一契約：無論誰穿上了這套衣服，他就必須負起聖誕老人的一切責任，於是從此該名單親爸爸就毫無選擇地當了聖誕老人，惹來笑話連篇。

Responsible Vendor Quarterly Training (酒吧和餐館酒類銷售人員培訓)


★版別：公播版
★索書號：DVD  338.47641870715  Q28  2010
★內容：
Our responsible vendor training of shown to all employees every quarter(and documented)will satisfy the quarterly training requirement for those licensees that are enrolled in the DLCC responsible vendor training program.
★請購單位：餐旅系

Coaching in hospitality(餐旅酒店管理及技術培訓)


★版別：公播版
★片長：18分鐘
★索書號：DVD  338.47910715  C63  2011
★內容：
The longevity of the hospitality industry is dependent on the quality of coaching given to today’s trainees and apprentices.Yet many hospitality managers consider coachinf a time-consuming and costly exercise. This program uses input from hospitality training experts and loads of real world footage and examples to shing a spotlight on coaching in a hospitality environment,and to explain key factors for effective coaching.We start by outlining the purpose and importance of coaching,followed preparing for coaching.Next is an in-depth look at on-the-job coaching,followed by the all-important follow-up.We conclude by reinforcing the many benefits of coaching.
★請購單位：餐旅系