★版別：公播版
★片長：30分鐘
★索書號：DVD 647.94 R598 (N092360)
★請購單位：餐旅系
10-minute trainer ; housekeeping
★版別：公播版
★片長：10分鐘
★索書號：DVD 647.940684 T25 2008 (N092359)
★請購單位：餐旅系
Preventing foodborne illness
★版別：公播版
★片長：16分鐘
★索書號：DVD 614.7 P928 1985 (N092375)
★請購單位：餐旅系
Personal hygiene in food service
★版別：公播版
★片長：10分鐘
★索書號：DVD 664.00289 P432 1985 (N092374)
★請購單位：餐旅系
Keeping microbes in check
★版別：公播版
★片長：14分鐘
★索書號：DVD 614.7 K255 (N092373)
★請購單位：餐旅系
Safe and sanitary dishwashing
★版別：公播版
★片長：12分鐘
★索書號：DVD 641.58 Sa17 2004 (N092372)
★請購單位：餐旅系
Building profits through reservation sales
★版別：公播版
★片長：25分鐘
★索書號：DVD 647.94 B868 2006 (N092367)
★請購單位：餐旅系
Emergency response training for management and staff
★版別：公播版
★片長：21分鐘
★索書號：DVD 632.18 Em32 2005 (N092366)
★請購單位：餐旅系
Front desk sales success
★版別：公播版
★片長：34分鐘
★索書號：DVD 647.94 F928sa 2005 (N092365)
★請購單位：餐旅系
Sunrise basic training lodging series
★版別：公播版
★片長：New Employee Oriemtation/17分鐘
Front Desk Operations/27分鐘
Food Safety & Sanitation/38分鐘
Food Prep & Kitchen Operations/38分鐘
★索書號：
New Employee Oriemtation
DVD 647.94 Su74 v.1 2005 (N092361-2)
Front Desk Operations
DVD 647.94 Su74 v.2 2005 (N092363-4)
Food Safety & Sanitation
DVD 647.94 Su74 v.3 2005 (N092368-9)
Food Prep & Kitchen Operations
DVD 647.94 Su74 v.4 2005 (N092370-1)
★請購單位：餐旅系