★版別:公播版
★級別:普遍級
★發音:英語
★字幕:中文
★導演:文采實業製作
★片長:30分鐘
★索書號:DVD 445.97 0162 2016
★內容介紹:我們的城市會產生隱藏在垃圾中的寶藏。稀有金屬和其他珍貴材料能夠在舊手機、汽車還有廢棄的建築物中找到。採掘這些物質對科學家和工程師們是一大挑戰。
★資料來源:文采公播視聽網站
請購單位:建築系
未來國際都市以建築為賣點
★版別:公播版
★級別:普遍級
★發音:英語
★字幕:中文
★片長:30分鐘
★索書號:DVD 441.4 5046 2016
★內容介紹:世界各地的城市皆不斷發展茁壯,他們在國際間相互競爭投資力與勞動力。而建築恰可成為評估地點的關鍵要素,同時也反映出工作環境的全球化。但如此大規模的都市計畫仍必然會帶來新經濟契機嗎?
★資料來源:文采公播視聽網站
請購單位:建築系
解析未來智能住宅
★版別:公播版
★級別:普遍級
★發音:英語
★字幕:中文
★導演:文采實業製作
★片長:50分鐘
★索書號:DVD 441.39 2745 2016
★內容介紹:誰不會想要有一間聰明的房子、未來感的房子呢?一間使用最新高科技,來讓我們有健康、舒適、娛樂、與世界保持聯繫同時又省錢的房子。本節目將探索未來的房子。從機器人透過電腦藍圖建房子,到看似屋頂瓦片的太陽能板,到可以互相溝通的家庭用品,未來家居可以帶來的舒適、功能和結構是令人難以置信的。擁有高科技的電腦合成影像,動手示範和主持人史蒂夫漢門的獨特見解,你不會想錯過看未來的房子的機會。
★資料來源:文采公播視聽網站
崩塌:公共建設倒塌的研究
★版別:公播版
★級別:普遍級
★發音:英語
★字幕:中文
★片長:50分鐘
★索書號:DVD 441.41 2246 2016
★內容介紹:從曼哈頓市中心的起重機翻滾,跟蒸汽管道爆炸到明尼阿波利斯的橋樑倒塌,一切似乎都在毀損。主持人和城市規劃師-埃馬紐埃爾普拉特參觀測試設施和建築工地並找出導致結構破壞的原因,結構工程師檢查各種建築物狀況和展示這些建築物如何被監控以確保安全。
★資料來源:文采公播視聽網站
大師精工世界美食: 米其林饗宴
★版別:公播版
★級別:普遍級
★發音:英語
★字幕:繁體中文、英文
★片長:390分鐘(共13集)
★內容介紹:2011年初於美國、德國、法國隆重首播,本片是運用HD高畫質器材拍攝的電視紀錄片,節目內容介紹:世界著名的米其林廚師怎樣充分利用自然環境給予人類的資源,烹調出令人鍾愛的美食佳餚,每一集都會專訪一位世界名廚,並於節目內為大家公開他們對食物的嚴格要求,以及對美食佳餚不同的境界,米其林饗宴將要帶大家造訪世界各地知名主廚。
1.★奇沙瓦:米其林三星主廚闖蕩賭城
★索書號:DVD 483.8 9044 v.1 2016
本片將介紹賭城三星主廚奇沙瓦,他在賭城擁有一間米其林二星餐廳另外在巴黎有一間米其林三星餐廳,適逢賭城奇沙瓦餐廳三週年,主廚要獻上最美味的奇沙瓦的私房菜 。
(1) 開胃菜-創意魚子醬 (2) 主菜-香煎鱸魚 (3) 甜品-神奇米布丁
2.★英倫廚師卡爾文兄弟
★索書號:DVD 483.8 9044 v.2 2016
本片要介紹的這對兄弟檔,就是推動英國美食的大功臣-位於英國倫敦貝克街上的德勒克斯小館,就讓我們一同去體驗極緻的美味之旅。
(1)招牌菜-康瓦爾蟹肉寬麵條 (2)主菜-嫩雞燉夏季時蔬 (3)甜品-焦糖甜桃
3.★三星食神︰帕斯可奧辛納
★索書號:DVD 483.8 9044 v.3 2016
米其林饗宴將要帶大家造訪世界知名主廚,繼續進行更深入的英國美食之旅,他就是三星食神︰帕斯可奧辛納,他擁有五家餐廳,將帶給各位極緻味蕾美食之旅。
(1)開胃菜-無花果凍鵝肝醬 (2)主菜-海瓜子紅鯡魚 (3)甜品-伊頓甜品
4.★醇飲之旅-巴黎杜瓦樂華香檳
★索書號:DVD 483.8 9044 v.4 2016
米其林饗宴將要帶大家造訪世界知名主廚,本片將先介紹一場非常特別的美食競賽,來自各地的頂尖糕點師傅,都將共襄盛舉藉此慶祝杜瓦樂華香檳150年的紀念。
(1)醇飲輕食-法式黃瓜葡萄乾起司 (2)醇飲佐品-芹菜起司鄉村麵包 (3)醇飲宴品-香菇煎蛋捲
5.★歐洲名廚喬塞席特林︰洛城獻藝篇
★索書號:DVD 483.8 9044 v.5 2016
(1)陽光湯品-法式洋蔥湯 (2)陽光精品-橙汁鴨胸 (3)陽光甜品-香濃巧克力甜甜圈
6.★格林威治大廚-湯瑪斯漢克曼
★索書號:DVD 483.8 9044 v.6 2016
(1)國宴湯品-黑松露龍蝦奶油濃湯 (2)國宴極品-大西洋大比目魚/搭配鮭魚塔塔
(3)醇飲宴品-德國杏仁塔
7.★其林摘星殺手︰丹尼爾布勞德
★索書號:DVD 483.8 9044 v.7 2016
今日將要來拜會以他為名的餐廳「丹尼爾」,被餐廳雜誌票選為全球50大餐廳中的第八名,並榮獲米其林三星最高榮譽。
(1) 前菜:匕棘蟹肉沙拉 (2)主菜:燒烤肋眼牛排/紅酒燉肋排 (3)甜品:火山熔岩巧克力
8.★米其林饗宴-保羅麥考伯之美食探險
★索書號:DVD 483.8 9044 v.8 2016
今日將要來拜會1540餐廳行政主廚保羅麥考伯
(1)前菜:焦糖優格甜菜沙拉 (2)主菜:胡蘿蔔加州羊柳 (3)甜品:白巧克力草莓雪泡
9.★丹尼爾賽克-法國米迪運河之旅
★索書號:DVD 483.8 9044 v.9 2016
本片將沿著美麗的南法米迪運河-搭上漂亮的游船譚戈號,這艘1930年代的遊船主人也是大廚師丹尼爾塞克-享受我們的米其林饗宴
(1) 完美主菜-西班牙辛辣海鮮飯 (2)精緻甜品-山羊鮮奶草莓慕斯
10.★夏爾班德瑞特與穆罕莫德穆夏拉夫梭比-以色列之旅
★索書號:DVD 483.8 9044 v.10 2016
本片將介紹古文明國度以色列拜訪吉爾波的主廚-夏爾班德瑞特與穆罕莫德穆夏拉夫梭比,展開一場驚心動魄的風味美食之旅
(1) 美味早餐-夏克蘇卡 (2)精緻前菜-羊奶起司甜菜沙拉 (3)豐富主餐-碎牛排骨髓大餐
(4)精緻甜品-卡菲納
11.★丹尼斯里布藍德-南法天使海岸之旅
★索書號:DVD 483.8 9044 v.11 2016
本片將介紹法國南部首府尼斯天使海岸,今天要去造訪是內格瑞斯科飯店餐廳主廚-丹尼斯里布藍德
(1)精緻前菜-香煎小龍蝦牛丸子祖母綠時蔬 (2)豐富主餐-香煎野生蘆筍菲力魚排
(3)精緻甜品-手工精緻焦糖青蘋果
12.★馬克賀伯林-普羅旺斯三星主廚之旅
★索書號:DVD 483.8 9044 v.12 2016
本片將介紹各位到萊茵河畔-普羅旺斯的阿爾薩斯,帶您去拜會米其林三星主廚-馬賀伯林
(1) 精緻前菜-頂級的鮭魚舒芙蕾 (2)豐富主餐-白蘆筍雞胸鵝肝片 (3)精緻甜品-貝雪賀伯林
13.★阿諾德拉雷曼特-香檳故鄉蘭斯之旅
★索書號:DVD 483.8 9044 v.13 2016
本片將介紹法國香檳故鄉-美麗的蘭斯,拜會米其林二星主廚阿諾德拉雷曼特
(1)精緻前菜-龍蝦鰹魚/佐橄欖香檳醬 (2)豐富主餐-香煎荷蘭芹酥脆小羊肋排
(3)精緻甜品-覆盆子蛋白酥餅夾心蛋糕
資料來源:博客來網路書店
請購單位:餐旅系
莎士比亞四大名劇現代版: 馴悍記 (The Taming of the Shrew)
★版別:家用版
★級別:保護級
★發音:英語
★字幕:繁體中文、英文
★導演:Richards, David
★片長:85分鐘
★索書號:DVD 987.83 7290 2016
★內容介紹:「凱特」38歲,工作上精明幹練的傑出女政治家,感情路上卻是無聊乏味的戀愛白痴,殺氣騰騰的強悍個性,讓所有男人避之唯恐不及。和她截然不同的是美麗出眾的國際超級名模妹妹「碧安卡」,無以數計的公子哥莫不競相追求,只盼美人垂青眷顧。
自始至終凱特都認為愛情只是拖垮事業的無用累贅,對平凡世間的庸俗男人更是嗤之以鼻,從不放在眼裡,直到一位行事怪異的「勇者」宣誓將達成人稱不可能的任務,「征服」這座險峻的冰山,她是否會屈服在男人的攻勢下,成為一位超完美嬌妻?
莎士比亞四大名劇現代版: 馬克白 (Macbeth)
★版別:家用版
★級別:輔導級
★發音:英語
★字幕:繁體中文、英文
★導演:Brozel, Mark
★片長:86分鐘
★索書號:DVD 987.83 7142-1 2016
★內容介紹:「道克提飯店」的總廚「馬克白」對料理充滿無限熱情,精湛的廚藝與創意十足的料理手法,使得名氣扶搖直上;馬克白的妻子則是經理,打點內外大小事務,親切專業讓每位顧客上門倍感賓至如歸。 一個酣聚的午夜,三個神祕的清潔隊員向馬克白預言「道克提飯店」將會獲得米其林三顆星的最高殊榮,甚至未來這一切都將屬於馬克白!回到飯店,老闆「鄧肯」果真宣告榮獲米其林三星級評鑑的好消息,然而鄧肯一席父業子承的宣言,卻讓馬克白感覺不是滋味。當晚,馬克白在妻子與神秘預言心神迷醉的雙重催化下,決定殺害鄧肯奪取應該屬於他們的一切……
莎士比亞四大名劇現代版: 捕風捉影 (Much Ado about Nothing)
★版別:家用版
★級別:普遍級
★發音:英語
★字幕:繁體中文、英文
★導演:Percival, Brian
★片長:89分鐘
★索書號:DVD 987.83 5375 2016
★內容介紹:三年前分手的電視台當家主播「碧翠絲」和前男友「班奈狄克」,如今再度同台主持!兩人每天早晚都有吵不完的架,同事們卻發現他們其實是天造地設的一對,於是決定設計一個巧妙的陷阱,撮合這對歡喜冤家…。
年輕戀人「克勞德」和「希柔」因為新聞工作相知相惜,閃電熱戀的兩人決定步入禮堂,這對王子和公主的夢幻組合能否過著幸福快樂的日子?
莎士比亞四大名劇現代版: 仲夏夜夢 (A Midsummer Night’s Dream)
★版別:家用版
★級別:保護級
★發音:英語
★字幕:繁體中文、英文
★導演:Fraiman, Ed
★片長:86分鐘
★索書號:DVD 987.83 2510-2 2016
★內容介紹:森林度假中心「夢幻村」,賓客齊聚在這個充滿大自然愉悅芬多精的現場,準備出席一場別出心裁的浪漫訂婚宴。一位不請自來的客人「山德」赫然現身,讓準新娘「赫米婭」當場取消和青梅竹馬的訂婚約定!
同時間,森林裡的仙界近來也不得安寧。仙王和仙后意見不合鬧彆扭,讓仙界秩序大亂。仙王決定捉弄他美艷動人的皇后,讓她愛上世界上最「驢」的男人,同時也要好好趁機教導凡間的情侶「愛的真諦」…一場自以為巧妙的惡作劇,竟讓原本寧靜的仲夏夜晚,成為史上最忙碌的愛情大混戰!
天馬茶房 (March of Happiness)
★版別:家用版
★級別:保護級
★發音:國語、台語、日語
★字幕:繁體中文、英文、法文、日文
★導演:林正盛
★演員:林強、蕭淑慎、戴立忍、陳淑芳、鈕承澤、陳明章、龍劭華
★片長:95分鐘
★索書號:DVD 987.83 1074 2016
★內容介紹:日據殖民時代,詹天馬開了一家咖啡店「天馬茶房」。許多思想先進的藝文人士,都經常聚集在茶房討論局勢跟內心苦悶。劇團當家女主角暖玉,與剛從日本學成歸國的阿進一見鍾情,不過她的老爸,卻一心只想讓她成為醫生娘。某日,海龍王在外頭交易私菸時,被緝查員盤問,拉扯間民眾群起激憤,正要進戲院演出的阿進,不幸也中槍倒下。此時,提著行李在河堤旁的暖玉,獨自等候著阿進的歸來…
林正盛以描繪小人物的感情見長,本片不但入圍了坎城影展「一種注目」單元,也是他首次嘗試商業手法拍攝,這部以二二八為時代背景的電影,也是見證寶島歷史與當代省思的重要台灣電影作品。